image001-1

مصنوعات کا امتیاز

ادرک پاؤڈر ایک قدرتی پلانٹ ہے - پر مبنی پاؤڈر جو دھونے ، سلائسنگ ، خشک کرنے ، اور الٹرا - تازہ ادرک کی جڑوں کی عمدہ پیسنے کے ذریعے تیار کیا جاتا ہے۔ ایک روایتی دوہری - مقصد کا کھانا اور دواؤں کے جزو کے طور پر ، اس کے بنیادی فعال اجزاء - جنجیرولس اور شوگولس - اہم اینٹی آکسیڈینٹ ، اینٹی - سوزش اور ہاضم فوائد کی نمائش کرتے ہیں۔ عالمی مارکیٹ میں شرح نمو 6.8 ٪ (2023 ڈیٹا) کے ساتھ ، یہ کھانے پینے کی پکانے ، صحت کی سپلیمنٹس اور روایتی دوائیوں میں وسیع پیمانے پر استعمال ہوتا ہے۔

تکنیکی تجزیہ

1. خام مال اور پری - علاج

مختلف قسم کا انتخاب:

چینی ژاؤہوانگ ادرک (یونان/شینڈونگ اوریجن): اعلی جنجرولز مواد (1.8 ٪ تک)

ہندوستانی ستی ادرک: اتار چڑھاؤ سے مالا مال (2.0 ملی لٹر/100 گرام سے زیادہ یا اس کے برابر)

کٹائی کے معیارات:

10–12 ماہ کا نمو

rhizome فائبر مواد<15% (affects texture)

2. پروسیسنگ ٹکنالوجی

صفائی اور چھیلنا:

High-pressure bubble washing (removes >90 ٪ ایپیڈرمس)

رگڑ چھیلنے کے ساتھ<8% material loss

سلائسنگ اور خشک کرنا:

خشک کرنے کا طریقہ	پیرامیٹرز	فعال کمپاؤنڈ برقرار رکھنا
گرم ہوا خشک	60 ڈگری /6 ایچ	85–90 ٪ جنجیرولز
خشک ہونے کو منجمد کریں	-40 ڈگری /24 ایچ	95 ٪ سے زیادہ یا اس کے برابر
اورکت خشک	70 ڈگری /4 ایچ	زیادہ سے زیادہ اتار چڑھاؤ تیل برقرار رکھنا

الٹرا - عمدہ ملنگ:

جیٹ ملنگ + پارٹیکل درجہ بندی (D97 45μm سے کم یا اس کے برابر)

Cell wall disruption rate >92%

3. کلیدی فعال اجزاء

اجزاء	مواد کی حد	تقریب	جانچ کے معیار
جنجرولز	1.2–2.5%	اینٹی - سوزش ، اینٹی میٹک	HPLC - والد
شوگولس	0.3–0.8%	اینٹی آکسیڈینٹ (10 × قوت بمقابلہ جنجرولز)	usp - nf
6-gngerol	0.5–1.2%	خون کی گردش کو فروغ دیتا ہے	چینی فارماکوپیا 2020
اتار چڑھاؤ کا تیل (زنگیبرین)	1.5–3.0ml/100g	اینٹی بیکٹیریل ، ذائقہ میں اضافہ	جی سی - ایم ایس

مصنوعات کے فوائد

✅ جیوویویلیبلٹی میں اضافہ.
✅ استحکام کنٹرول.
✅ حسب ضرورت کے اختیارات: کم - نشاستے کی قسم (20 ٪ نشاستے سے کم یا اس کے برابر) یا اعلی - gingerols قسم (3 ٪ سے زیادہ یا اس کے برابر) دستیاب ہے